林西县市场监管局认真落实自治区副主席、市委书记段志强同志的批示及市、县相关会议精神,近日组织开展学校食堂和校园周边食品安全专项检查,全面排查风险隐患,切实防范群体性食源性疾病事件的发生。
一是提前部署。在秋季全县各中小学、幼儿园开学之前,组织人员对校园周边的小食杂店、食品小作坊、小餐饮店,实行“拉网式”排查,严查销售不合格食品行为,加大对无证无照经营食品、“三无”食品、过期食品、变质食品、假冒食品和不合格食品的检查力度,严查调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等为代表的“五毛食品”。已检查周边食品经营单位家,对6个品种袋小食品采取下架停止销售处理;下达责令改正通知书14份,并监督整改落实到位。二是落实责任。落实学校和幼儿园负责人为食品安全第一责任人,对学校和幼儿园食堂开展专项检查。重点检查安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中*预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生情况、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消*、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。目前已检查学校食堂5家,此项工作正在推进中。三是加强抽检。加强对学校食堂及其周边食品经营单位购进、储存食品的抽检,已抽检各类食品64个批次,快检40个批次,暂未发现问题食品。